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Pollo

En WorldTrakers ofrecemos una gama completa de productos de pollo fresco y congelado, adaptados a las necesidades específicas de cada canal: distribución mayorista, industria alimentaria, retail, Horeca.

Nos especializamos en brindar soluciones a medida, ajustando formatos, envasado, calibres y certificaciones (Halal, IFS, BRC, Welfair), así como cualquier especificación técnica requerida.

Para Distribución Mayorista, Retail, HORECA, ofrecemos pollo fresco o congelado, en bloque o granel, en cajas o formato IQF. Productos populares como:

  • Canales de pollo/ pollo entero
  • Pechuga de pollo: pechuga de pollo entera, pechuga de pollo fileteada, solomillos de pollo
  • Cuartos de pollo/ CLQ : contramuslo de pollo, muslos de pollo, jamoncitos de pollo
  • Carne de muslo de pollo con piel, carne de muslo de pollo sin piel, carne de contramuslos de pollo sin piel
  • Alas de pollo 3 falanges, alas de pollo 2 falanges sin punta, alon de pollo, blanqueta de pollo, alas partidas de pollo
  • Menudencias de pollo: mollejas de pollo, hígados de pollo, corazones de pollo, etc.

Para la industria cárnica y procesadores, ofrecemos soluciones de materia prima principalmente en formato bloque congelado:

  • Canales de pollo/ pollo entero
  • Pechuga de pollo entera, solomillo de pollo
  • Carne de muslo de pollo con piel, carne de muslo de pollo sin piel, carne de contramuslos de pollo sin piel
  • Alas de pollo 2 falanges sin punta, alon de pollo, blanqueta de pollo, alas partidas de pollo
  • Trimmings de pechuga de pollo / recortes de pechuga pollo
  • MDM de pollo (carne separada mecánicamente)
  • Baader de pechuga de pollo/ carne picada de pechuga de pollo, baader de jamoncitos de pollo/ carne picada de jamoncitos de pollo
Pollo
Pavo

Ofrecemos una línea completa de productos de pavo, fresco y congelado, dirigidos tanto a procesadores industriales y distribución, como al canal  Retail y Horeca.

Nos especializamos en brindar soluciones a medida, ajustando formatos, envasado, calibres y certificaciones (Halal, IFS, BRC, Welfair), así como cualquier especificación técnica requerida.

Para Distribución Mayorista, Retail, HORECA, ofrecemos pavo fresco y congelado, en bloque o granel, en cajas o formato IQF. Productos populares como:

  • Canales de pavo/ pavo entero
  • Pechuga de pavo: pechuga de pavo entera, solomillos de pavo
  • Contramuslo de pavo, muslos de pavo, jamoncitos de pavo
  • Carne de contramuslos de pavo sin piel
  • Alas de pavo 3 falanges, alas de pavo 2 falanges sin punta, alon de pavo, blanqueta de pavo

Para la industria cárnica y procesadores, ofrecemos soluciones de materia prima principalmente en formato bloque congelado:

  • Pechuga de pavo: pechuga de pavo entera, solomillos de pavo
  • Contramuslo de pavo, muslos de pavo, jamoncitos de pavo
  • Carne de contramuslos de pavo sin piel
  • Alas de pavo 3 falanges, alas de pavo 2 falanges sin punta, alon de pavo, blanqueta de pavo
  • Menudencias de pavo: mollejas de pavo, hígados de pavo, corazones de pavo
  • Trimmings de pechuga de pavo 
  • Carne separada mecánicamente de pavo (MDM)
  • Baader de pechuga de pavo, baader de jamoncitos de pavo 

Gracias a la versatilidad del pavo como materia prima saludable y rica en proteínas, estos productos son ideales para platos preparados, elaborados, catering.

Pavo
Pato

El pato representa una opción diferenciadora en el mercado, y en WorldTrakers podemos suministrar productos de pato, fresco y congelado, tanto estándar como especialidades premium para nichos de alta gama.

Nos especializamos en brindar soluciones a medida, ajustando formatos, envasado, calibres y certificaciones (Halal, IFS, BRC, Welfair), así como cualquier especificación técnica requerida.

Para Distribución Mayorista, Retail, HORECA, ofrecemos pato fresco y congelado, en bloque o granel, en cajas o formato IQF. Productos populares como:

  • Pato entero con o sin menudillos
  • Magret de pato / pechuga de pato
  • Muslos de pato
  • Alas de pato, ala blanqueta de pato
  • Hígados de pato, foie gras de pato

Para la industria cárnica y procesadores, ofrecemos soluciones de materia prima principalmente en formato bloque congelado:

  • Pato entero con o sin menudillos
  • Magret de pato / pechuga de pato
  • Muslos de pato
  • Alas de pato, ala blanqueta de pato
  • Hígados de pato, foie gras de pato
  • Carcasas de pato
  • Carne separada mecánicamente de pato (MDM)
  • Cuellos de pato
  • Menudencias de pavo: mollejas de pato, hígados de pato, corazones de pato

Apto para clientes del canal gourmet, restauración francesa o fabricantes de productos elaborados.

Pato
Gallina

La gallina pesada fresca o congelada es un producto muy valorado por su rendimiento en caldos, elaboraciones industriales y cocina tradicional.

Nos especializamos en brindar soluciones a medida, ajustando formatos, envasado, calibres y certificaciones (Halal, IFS, BRC, Welfair), así como cualquier especificación técnica requerida.

Ofrecemos diferentes formatos y productos de gallina fresca y congelada, adaptadas a cada canal: Inductria, Distribución Mayorista, Retail, HORECA:

  • Gallina pesada entera, gallina ligera entera
  • Cuartos de gallina 
  • Alas enteras de gallina
  • Pechuga de gallina
  • Carne de muslo sin piel de gallina
  • Trimmimgs de pechuga de gallina

Este producto es muy demandado como materia prima en sopas, caldos, caterings y venta al por mayor.

Gallina
Huevos

Proveemos huevos frescos y líquidos:

  • Huevos frescos : diversos tamaños y calibres,  y por tipo de cría: suelo, camperos, ecológicos; envasados tanto a granel como en bandeja
  • Huevo líquido pasteurizado: entero, clara o yema

Ideal para procesadores de platos preparados, panadería industrial, catering y restauración colectiva.

Huevos
Cerdo

Ofrecemos carne de cerdo fresco y congelado en todas sus presentaciones, orientadas tanto a procesadores industriales como distribuidores. Adaptamos formatos y envasado: bloques congelados, frescos al vacío, a granel o en caja.

Gracias a nuestra red de mataderos europeos homologados, garantizamos trazabilidad, regularidad y precios competitivos. Atendemos proyectos personalizados para industrias cárnicas y elaborados, incluyendo certificaciones específicas cuando se requieran.

Trabajamos con cortes clásicos y técnicos:

  • Panceta single-ribbed
  • Paleta
  • Jamón
  • Pluma
  • Secreto
  • Lagarto
  • Solomillo codillo
  • Trimming de cerdo 70/30, 80/20,
  • MDM de cerdo
Cerdo
Cerdo Ibérico

Ofrecemos una selección premium de carne de cerdo ibérico, reconocida por su sabor excepcional, su infiltración de grasa y su calidad única, ideal para distribución especializada, retail y la industria cárnica.

  • Carré de cerdo Iberico
  • Pluma de cerdo Iberico
  • Presa de cerdo Iberico
  • Secreto de cerdo Iberico
  • Solomillo de cerdo Iberico
  • Lomo de cerdo Iberico
  • Abanico de cerdo Iberico
  • Lagarto de cerdo Iberico
Cerdo Ibérico
Vacuno

Seleccionamos cortes de vacuno de origen europeo, ideales para industria o distribución.

Podemos suministrar carne de vacuno congelada o fresca, deshuesada o con hueso. Ofrecemos cortes como redondo, topside, chuck roll, brisket, rabo, lomo, solomillo o carne para picar (trimmings, MDM).

Adaptamos orígenes y calidades según necesidades: razas europeas, carne blanca o roja, joven o adulta. Disponemos también de cortes premium para nichos específicos, y estamos abiertos a incorporar nuevos productos a medida.

Para Distribución Mayorista, Retail, HORECA, ofrecemos vacuno fresco o congelado, en bloque o granel, en cajas o formato IQF. Productos populares como:

  • Lomo de vacuno alto y lomo de vacuno bajo
  • Solomillo de vacuno
  • Contra de vacuno
  • Culata de vacuno
  • Carrillada de vacuno
  • Rabo de vacuno
  • Entrecot de vacuno
  • Chuletero de vacuno

Para la industria cárnica y procesadores, ofrecemos soluciones de materia prima principalmente en formato bloque congelado:

  • Lomos de vacuno
  • Trimmings de vacuno
  • Callos de vacuno
  • Carilladas de vacuno
  • Rabos de vacuno
Vacuno
Pescado

Aportamos una oferta selecta de productos del mar, trabajando con redes de productores certificados tanto en Europa como fuera de la UE.

Comercializamos pescado blanco, azul y productos elaborados congelados: filetes, enteros eviscerados, HG, IQF o en bloque.

Algunos productos:

  • Caballa
  • Merluza
  • Arenque 
  • Bacalao 
  • Dorada 
  • Anchoa
  • Espadín
  • Salmón 
Pescado
Mariscos

En mariscos suministramos tanto producto natural como elaborado, en formatos adaptados al industria o retail.

Trabajamos variedades como:

  • Langostinos
  • Gambas
  • Calamares
  • Sepia
  • Pulpo 
  • Mejillones
Mariscos
Ovino

En el segmento ovino, ofrecemos productos orientados a distribución especializada y restauración.

Nos especializamos en brindar soluciones a medida, ajustando formatos, envasado, calibres y certificaciones (Halal, IFS, BRC, Welfair), así como cualquier especificación técnica requerida.

Suministramos:

  • canal y medios canales
  • piernas
  • paletillas
  • chuletas
  • costillares o despiece técnico, frescos o congelados.

Podemos trabajar también cordero lechal o pascual.

Ovino
Elaborados

Nuestra gama de productos elaborados incluye una línea versátil de soluciones listas para cocinar, que responden a la creciente demanda del canal Horeca y Retail, productos pre-cocinados o marinados, a base de pollo, pavo, cerdo o pescado.

También atendemos proyectos especiales (sin gluten, halal, sin aditivos), y trabajamos soluciones plant-based bajo demanda.

Gracias a nuestra amplia red de proveedores certificados, podemos adaptarnos a los requisitos específicos de cada cliente y buscar el producto con las características exactas que necesita: composición, formato, gramaje, certificaciones o tipo de procesamiento.

Ofrecemos:

  • nuggets
  • hamburguesas
  • tiras marinadas
  • conservas
  • salchichas
Elaborados
Verduras Congeladas

Incorporamos a nuestro catálogo una gama de verduras congeladas IQF, granel o bolsas,  ideales para distribución moderna, Horeca y colectividades. Trabajamos con origen UE y producto de calidad constante.

Brindamos soluciones a medida en variedad, gramaje y envasado:

  • espinacas
  • brócoli,
  • judía verde
  • maíz dulce
  • zanahoria
  • mezclas de verduras. 
Verduras Congeladas

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