Bienvenue à WorldTrakers : Connecter les marchés

  • office@world-trakers.com
Poulet

Chez WorldTrakers, nous proposons une large gamme de produits de poulet frais et surgelés, parfaitement adaptés aux exigences de chaque canal: usines de transformation, grossistes, grande distribution, Horeca et collectivités.

Nous offrons une flexibilité totale pour répondre aux spécificités techniques de chaque client: format, type de conditionnement, calibrage, certifications (Halal, IFS, BRC, Welfaire) et fiches techniques personnalisées.

Pour les Grossistes, Retail, Horeca: poulet réfrigéré ou surgelé, en bloc ou en vrac, en cartons ou en format IQF. Produits phares :

  • Poulet entier / carcasses de poulet
  • Poitrine de poulet: poitrine de poulet entière, poitrine de poulet tranchée, filets de poulet 
  • Quarts arrière de poulet (CLQ): haut de cuisse de poulet, pilons de poulet, ailerons de poulet 
  • Viande de poulet désossée: viande de cuisse avec peau, viande de cuisse sans peau, viande de quart arrière sans peau
  • Ailes de poulet: ailes de poulet 3 articulations, ailes de poulet 2 articulations sans pointe, aile de poulet médiane, aile de poulet première articulation, mélange de ailes de poulet médianes y premières articulations
  • Abats de poulet: gésiers de poulet, foies de poulet, cœurs de poulet

Pour les transformateurs de viande, nous fournissons des matières premières en bloc surgelé telles que :

  • Poulet entier / carcasses de poulet
  • Poitrine de poulet entière, filets de poulet
  • Viande de cuisse avec peau, viande de cuisse sans peau, viande de haut de cuisse sans peau
  • Ailes de poulet : ailes de poulet 2 articulations sans pointe, aile de poulet médiane, ailes de poulet première articulation, mélange de ailes de poulet médianes y premières articulations
  • Parures de poitrine de poulet / trimmings
  • MDM de poulet / viande de poulet séparée mécaniquement
  • Poitrine de poulet Baader / viande de poitrine de poulet hachée
  • Pilons de poulet Baader / viande de pilon de poulet hachée

Notre réseau de fournisseurs européens certifiés garantit une qualité constante et une flexibilité opérationnelle à chaque expédition.

Poulet
Dinde

Nous proposons une gamme complète de produits de dinde frais et surgelés, destinés aux transformateurs de viande, aux distributeurs, Retail, au canal Horeca et.

Nous offrons une flexibilité totale pour répondre aux spécificités techniques de chaque client: format, type de conditionnement, calibrage, certifications (Halal, IFS, BRC, Welfaire) et fiches techniques personnalisées.

Notre offre comprend des découpes nobles et des matières premières techniques :

  • Hauts de cuisse de dinde désossés (IQF ou en bloc)
  • Poitrine de dinde entière ou tranchée
  • Parures et découpes techniques
  • Ailes
  • Cuisses supérieures
  • Viande séparée mécaniquement (VSM)
  • Baader
  • Abats : foie, cou, cœur, etc.

La dinde est une option maigre et riche en protéines, idéale pour les plats préparés, la restauration collective et la fabrication de charcuterie.

Dinde
Canard

Le canard représente une option différenciatrice sur le marché, et chez WorldTrakers nous pouvons fournir des produits de canard frais et surgelés, aussi bien standards que des spécialités premium destinées à des niches haut de gamme.

Nous sommes spécialisés dans les solutions sur mesure, en adaptant formats, emballages, calibres et certifications (Halal, IFS, BRC, Welfair), ainsi que toute spécification technique requise.

  • Canard entier (avec ou sans abats)
  • Magret (filet de canard)
  • Cuisses et ailes
  • Foies gras
  • Carcasses et découpes techniques

Parfait pour les clients gourmet, la restauration française ou les fabricants de produits élaborés à valeur ajoutée.

Canard
Poule

La poule lourde frais et surgelée est un produit très apprécié pour sa performance dans les bouillons, la transformation industrielle et la cuisine traditionnelle.

Nous offrons une flexibilité totale pour répondre aux spécificités techniques de chaque client: format, type de conditionnement, calibrage, certifications (Halal, IFS, BRC, Welfaire) et fiches techniques personnalisées.

Nous proposons une large gamme de formats et spécifications adaptés à chaque besoin :

  • Poules entières surgelées
  • Moitiés, quartiers ou découpes diverses
  • Poules éviscérées sans pattes
  • Produits dérivés en format bloc ou IQF

Utilisée principalement comme matière première pour les soupes, bouillons, catering et vente en vrac.

Poule
Œufs

Nous fournissons des œufs frais et liquides:

  • Œufs frais de différentes tailles et calibres, issus d’élevages au sol, plein air ou bio – disponibles en vrac ou en plateaux
  • Œuf liquide pasteurisé : entier, blanc ou jaune

Idéal pour les transformateurs de plats préparés, les boulangeries industrielles, la restauration collective et les services alimentaires.

Œufs
Porc

Nous proposons du porc frais et congelé sous toutes ses présentations, destiné aussi bien aux transformateurs industriels qu’aux distributeurs. Nous adaptons les formats et les conditionnements : blocs congelés, frais sous vide, vrac ou conditionné en cartons.

Grâce à notre réseau d’abattoirs européens agréés, nous garantissons traçabilité, régularité et compétitivité. Nous réalisons également des projets sur mesure pour l’industrie carnée et les fabricants de produits élaborés, incluant les certifications spécifiques nécessaires.

Nous travaillons avec une large gamme de morceaux classiques et techniques, tels que :

  • Poitrine de porc
  • Épaule de porc
  • Jambon de porc
  • Filet mignon de porc
  • Carcasses de porc
  • Trimmings de porc 70/30
  • Trimmings de porc 80/20
  • MDM de porc (viande séparée mécaniquement)
Porc
Ibérico

Nous proposons une sélection premium de viande de porc ibérique, reconnue pour sa saveur exceptionnelle, son persillage et sa qualité supérieure, idéale pour la distribution spécialisée, le retail et l’industrie de la transformation carnée.

  • Carré de cerdo Ibérico — Carré de porc Ibérique
  • Pluma de cerdo Ibérico — Pluma de porc Ibérique
  • Presa de cerdo Ibérico — Presa de porc Ibérique
  • Secreto de cerdo Ibérico — Secreto de porc Ibérique
  • Solomillo de cerdo Ibérico — Filet mignon de porc Ibérique
  • Lomo de cerdo Ibérico — Longe de porc Ibérique
  • Abanico de cerdo Ibérico — Abanico de porc Ibérique
  • Lagarto de cerdo Ibérico — Lagarto de porc Ibérique
     
Ibérico
Bœuf

Nous sélectionnons des morceaux de bœuf d’origine européenne, adaptés aussi bien à l’industrie qu’à la distribution.

Nous pouvons fournir du bœuf frais ou congelé, avec ou sans os. Notre gamme comprend des pièces telles que le rond, le gîte, le chuck roll, la poitrine, la queue de bœuf, le faux‑filet, le filet, ainsi que des matières premières pour la transformation (trimmings, MDM).

Pour la Distribution, le Retail et le HORECA, nous proposons du bœuf frais ou congelé, disponible en IQF, vrac ou bloc congelé, conditionné en cartons ou en vrac. Produits les plus demandés :

  • Faux‑filet et contre‑filet de bœuf
  • Filet de bœuf
  • Gîte de bœuf
  • Culotte de bœuf
  • Joues de bœuf
  • Queue de bœuf
  • Entrecôte de bœuf
  • Carré de bœuf

Pour l’industrie carnée et les transformateurs, nous fournissons des solutions de matière première principalement en bloc congelé, notamment :

  • Longes de bœuf
  • Trimmings de bœuf
  • Tripes de bœuf
  • Joues de bœuf
  • Queues de bœuf
Bœuf
Poisson

Nous proposons une sélection soignée de produits de la mer, en collaboration avec des réseaux de producteurs certifiés en Europe et hors UE. Nous commercialisons du poisson blanc, du poisson bleu ainsi qu’une large gamme de produits transformés surgelés : filets, entiers éviscérés, HG, IQF ou en bloc. Parmi les produits :

  • Maquereau
  • Merlu
  • Hareng
  • Cabillaud
  • Anchois
  • Sprat
  • Saumon, etc.
Poisson
Fruits de Mer

Nous fournissons aussi bien des produits naturels que pré‑élaborés, dans des formats adaptés à l’industrie ou au retail.

Pour les fruits de mer, nous travaillons des variétés telles que les:

  • Langoustines
  • Crevettes
  • Calamars
  • Seiches
  • Poulpes
  • Moules. 
Fruits de Mer
Agneau

Nous fournissons des produits d’agneau de qualité, destinés à la distribution spécialisée et à la restauration.

Nous offrons une flexibilité totale pour répondre aux spécificités techniques de chaque client: format, type de conditionnement, calibrage, certifications (Halal, IFS, BRC, Welfaire) et fiches techniques personnalisées.


Formats disponibles :

  • carcasses entières
  • demi-carcasses
  • gigots
  • épaules
  • côtelettes
  • côtes

Nous proposons également de l’agneau de lait ou agneau pascal.

Agneau
Produits Prêts à Cuisiner

Notre gamme de produits élaborés comprend une ligne polyvalente de solutions prêtes à cuire, répondant à la demande croissante du canal HORECA et Retail. Nous proposons des produits pré‑cuits, marinés ou assaisonnés, à base de poulet, dinde, porc ou poisson.

Nous réalisons également des projets spécifiques tels que des formulations sans gluten, halal, sans additifs, et développons des solutions végétales (plant‑based) sur demande.

Grâce à notre large réseau de fournisseurs certifiés, nous pouvons nous adapter aux exigences de chaque client et rechercher le produit correspondant exactement à ses besoins : composition, format, grammage, certifications ou type de transformation.

Nous proposons :

  • Nuggets
  • Burgers / steaks hachés
  • Lanières marinées
  • Conserves
  • Saucisses
Produits Prêts à Cuisiner
Légumes Surgelés

Notre gamme comprend des légumes surgelés IQF, en vrac ou en sachets, idéaux pour la grande distribution, Retail, l’Horeca et les collectivités.
Solutions personnalisées selon variété, grammage et conditionnement. Origine UE, qualité constante:

  • épinards
  • brocolis
  • haricots verts
  • maïs doux
  • carottes
  • mélanges de légumes

Légumes Surgelés

Nous vous rapprochons des meilleurs fournisseurs et produits.

Dites‑nous ce dont vous avez besoin et nous préparerons une offre.

Whatsapp